辛子明太子の光洋水産

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辛子明太子 切子

訳あり辛子明太子 切子ご注文.2

原材料:すけとうだらの卵(アメリカ)、はっ酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、
たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、
酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)※原材料の一部に、大豆、ゼラチンを含む


訳あり辛子明太子 切子
当店の一番人気商品です。
製造工程で皮が破れたり、形が不揃いな明太子を
お求めやすく、また料理などにも使いやすい
切子(きれこ)にして、リーズナブルな価格にて
お届けします。ですので味も鮮度も
当店の贈答用明太子と変わりません。

切子とは言えど、当店の辛子明太子は選りすぐりの原卵を使用しているので、生でいただくのがオススメなのですが、あえて調理するなら「明太スパゲティ」をご紹介します。 お鍋でスパゲティを茹でている間に、ボウルで切子明太子を酒でのばし、バターを入れます。スパゲティが茹で上がったら火を消し、鍋にかいわれ大根を入れます。 余熱で火が通るので、スパゲティをボウル入れて和えます。お好みで塩とコショウを少々。盛りつけ時に明太子を一切れのせれば完成です。
お客様の声
届いてから1週間後ぐらいに食べましたが、明太子独特の生臭さもなく、しっかりとした味付けで、食感もつぶつぶ感があり、大変おいしかったです。思わずご飯3杯いけました。
(会社員・Nさん)

原材料となるスケソウダラの水揚げから原卵の取り出しまで、作業時間を厳密に管理。鮮度抜群の原卵を使い、刺身感覚でお召上がり頂ける新鮮な明太子に仕上げました。

明太子の味の決め手となるのは、原卵にある魚特有の「生臭さ」を取り除く作業。当社では原卵を塩水につけるなど特有の手法を開発し、丁寧に丁寧に処理を行っています。

鮮度に徹底的にこだわった原卵、海水から太陽と風の力だけでつくった天日塩、辛味を抑えた当社独自の唐辛子など、厳選した原材料で最高の明太子を製造しています。

辛子明太子 切子
内容量:300g1,550円(税込)
訳あり辛子明太子 切子ご注文1 辛子明太子 切子300g

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