九州産鮮魚風干し盛り合わせ 3種12枚セット

あじ干物(一夜干し)
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原材料:天然真あじ(長崎県産)、食塩

長崎産の真鯵を使用
九州産の季節の魚を使用。
刺身でも食べられる
新鮮な魚をすべて
職人の手作業で1尾1尾
丁寧に開きます。

鮮度が自慢の鯵の干物
『鮮度が自慢の干物?』
より美味しく、
より食べやすくする為、
鮮魚は背開きにしています。
身質や脂、鮮度を見極め
長崎の天日塩にて絶妙の
塩加減を施しています。

昔ながらの干物
まさしく昔ながらの干物。
機械干しなどは一切せず、
すべて自然に干しています。

鯵の干物と言えば、魚焼き器や炭火焼きなどを使って焼いて食べるのがスタンダードですが、揚げて食べるとまた違った美味しさを楽しめます。 フライパンにサラダ油を入れ170℃に熱し、鯵の両面にかたくり粉をまぶしてフライパンへ。骨を下にして約8分間、裏返して2分間揚げれば出来上がり。外側はパリパリ、中はジューシー。レモンを絞ればさらに美味しいですよ。
お客様の声
家族でバーベキューをした際に炭火で焼いて食べたのですが、脂がのっていて、身もぷりぷりで、子供たちも喜んで食べていました。旦那も生ビールに良く合うと言って、お肉よりもウケが良かったくらいです。
これからは冷凍庫に常備しておこうと思います。
(主婦・Yさん)
九州産 鮮魚風干し盛り合わせ
3種12枚セット 3,680円(税込)
あじ、さば、れんこ鯛、いとより、かれい
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