本醸造刺身醤油(九州醤油)

本醸造刺身醤油(九州醤油)
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原材料:大豆(福岡県産)、小麦、食塩、糖類(砂糖、ブドウ糖)、アルコール、
カラメル色素、甘味料(カンゾウ、ステビア)、調味料(アミノ酸等)、
増粘剤(キタンサン)※原材料の一部に、大豆、小麦を含む

さしみのためのさしみ醤油
九州には、独特の甘さと風味をもつさしみ醤油があります。魚屋さんの『さしみをより美味しくお召し上がりいただきたい!』との思いから原料からこだわり、さしみのためのさしみ醤油を造りあげました。

福岡県産『福ゆたか』を使用
醤油の味と風味の決め手となる大豆は、福岡県産『福ゆたか』を使用。
大豆の甘く新鮮な香りをご堪能ください。また、再仕込みと呼ばれる手法で、醤油本来の甘みと味の深みをさらに際立たせています。

醤油のおいしさも味わえる
さしみとともに、
醤油のおいしさも味わえる
そんな一品です。

魚や野菜などの煮物の仕上げにほんの少し加えることで、程よい色と煮物の醤油の風味が増します。
また、本品にお好みでわさびをとき、刺身をさっとくぐらせしばらくおくと、おいしい『ズケ』の完成。調味する手間もかかることなく、お手軽にお好みのズケ丼ができます。
お客様の声
福岡出身で今は都心で働いております。福岡を出て初めてわかったのですが、やっぱり九州は食べ物が旨かね! 特に九州の醤油は独特で、まず独特の香りと甘みがあり、それでいて辛くて旨い。特にこの刺身醤油は味わいに深みがあり、郷愁を誘いますね。関東の醤油には正直なところ馴染めず、地元の味が忘れられない私にとって、この醤油は必需品。常に絶やさぬように、ネットで取り寄せております。
(会社員・Tさん)
本醸造刺身醤油(九州醤油)
福岡県産大豆「福ゆたか」仕込み
500ml540円(税込)
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